Ølsmagning og frokostbræt (2 timer)
Vi starter altid med at fortælle om Ærø Bryggeri, hvad er der sket de sidste 100 år og vores egen øl. Herefter skal vi tale om øl og mad og smage forskellige øl, der matcher maden. Men der er ingen tvivl om, at når der er brød under, så er øl et godt valg.
I bliver bænket i vores hyggelige ølstue. Vi smager 5 forskellige øl og serverer hertil et frokostbræt der byder på danske frokostklassikere som frikadelle med agurkesalat, den gode spegepølse med fedt, rugbrød og lyst brød, æg og rejer, coppaskinke med rygeostcreme og ost med syltede valnødder mm.
Ærø Bryggeri – Aeroe Brewery A/S – er et håndbryggeri, der ser det som sin mission at være med til at forædle ølkulturen i Danmark.
Ærø bryggeri ligger smukt i landsbyen Store Rise, midt på Ærø i Det Sydfynske Øhav. Ærø Bryggeri blev oprindeligt etableret i 1926 i de nu historiske bygninger der blev opført som mejeri tilbage i 1880. Efter skiftet fra mælk til humle fortsatte ølbrygningen helt frem til 1962, hvor Ærø Bryggeri tappede sin sidste øl. Først i 2004 genåbnede bryggeriet som aktieselskab og satte dermed Ærø tilbage på Danmarkskortet med sit gode velsmagende øl
Men kvalitet er også den måde, hvorpå Ærø Bryggeri indgår som virksomhed i lokalsamfundet Ærø. Vi mener nemlig, at en virksomhed har et stort lokalansvar, og derfor er det os magtpåliggende at bidrage til den kontekst, vi er del af. Hvis det går godt for Ærø, så går det godt for Ærø Bryggeri